韭黄炒肚丝
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我厨(上海)生鲜一站购,从此告别菜市场!全球优选食材,自建全程物流,12道工序确保食材新鲜,12000平米自动化中央厨房,全品类新鲜到家,我厨净菜免洗免切。更多内容请关注我厨生鲜。 快手家常菜,韭黄稍微翻炒变软,大火快炒的热度,可以让菜很快熟并且色泽很好,韭黄拥有的独特清香,搭配爽嫩肚丝,清淡口味之中不乏鲜美,令人食欲大开 。
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食材清单
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韭黄段150g
、
猪肚丝150g
、
胡萝卜丝50g
、
大青椒丝30g
、
小炒料包
烹饪步骤
-
步骤1/3
炒锅加水300克,放入肚丝加20克料酒煮开到出沥水,备用,把水到掉锅洗干净;
-
步骤2/3
炒锅加30g油(约两汤匙)烧热,放入猪肚丝炒至1.5分钟,再下入青椒丝、胡萝卜丝、韭黄段继续炒制1分钟;
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最后一步
根据个人口味加入小炒料包,炒均匀即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-07
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