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鲫鱼汤的做法

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鲫鱼汤

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鲫鱼对于我们而言真是再熟悉不过了，像我家一周都要买几次鲫鱼回家。有时候煮汤有时候红烧有时候清蒸，总之鲫鱼在我家是很受欢迎的。今天送上的是一款鲫鱼汤，味鲜美的不要不要，汤看着也是浓白浓白的哦。在这里告诉大家想要汤浓白鲜美，那煎制鲫鱼一定要透，只要鱼煎透了，就能轻松煮出浓白鲜汤。

食材清单加入采购清单

鲫鱼 1条

、

姜 5片

、

香葱适量

、

细盐 1茶匙

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
备好所用食材。
步骤2/10 点击查看大图
将鲫鱼改刀，并加入细盐微微腌制。
步骤3/10 点击查看大图
再热平底锅，将腌制好的鱼下锅。
步骤4/10 点击查看大图
加入姜片葱段一起煎至双面微带焦黄。
步骤5/10 点击查看大图
另起汤锅，加水烧开。
步骤6/10 点击查看大图
将煎好的鲫鱼下锅。
步骤7/10 点击查看大图
大火煮至汤底大开，再转中火煮半小时即可。
步骤8/10 点击查看大图
最后加入细盐调味。
步骤9/10 点击查看大图
再按个人喜欢添加葱段。
最后一步点击查看大图
这样子一份鲫鱼汤就完成了。

小贴士

加入少许的胡椒粉更是提味哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-07

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