水晶凉面 解暑好味道
天天渐渐热起来了，娘娘吃不下饭的时候也多起来了。 最近学着做起凉面来，晶莹剔透的广式香肠煸出油来拌面，吃完配一杯凉凉的茉莉花茶，解腻又降暑
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步骤1/8
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广式香肠和胡萝卜切丁，小葱切成葱花，葱白和葱绿分开
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步骤2/8
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小火热锅，不用放油，直接放香肠丁煸炒
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步骤3/8
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炒至香肠丁颜色透明、出油时放入胡萝卜丁继续煸炒
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步骤4/8
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放入葱白翻炒后关火备用
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步骤5/8
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另起锅放入水煮开，放入湿面煮5~6分钟左右，期间准备一盆凉开水（可以加冰块）
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步骤6/8
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直接捞出放入准备的凉开水中
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步骤7/8
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面捞出盛碗中，浇上炒好的香肠和胡萝卜，淋入生抽，撒上葱绿
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最后一步
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拌匀后配上茉莉花茶一起吃，也可将泡好的茉莉花放入面中一起吃，满口生香
茉莉花茶是提前泡好放冰箱的，推荐小伙伴们也可以提前泡好放冰箱，凉凉的很好喝。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-07
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