凉拌䲞鱼
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10-30分钟
| 切墩(初级)
䲞鱼2条，葱白段6根，姜片5片，蒜片5片，陈醋一汤勺，老干妈辣椒酱2汤勺，酱油半汤勺。
烹饪步骤
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步骤1/1
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1-把鱼洗干净后两面用刀在鱼身上各切两刀，凉干水备用。2-锅里放下姜片和蒜片，葱白段后烧开水放盐，几滴料酒。然后把鱼放锅里煮五分钟捞起放碟上。3-把锅烧热后倒花生油，调小火放蒜头、酱油、老干妈辣椒酱、陈醋，葱花。煮两分钟关火把锅里的酱料淋在鱼身上就大功告成咯。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-07
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