蜜枣彩色粽子
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端午吃粽子是我们中华民族的习俗,我们用这种特殊的美食纪念屈原。而我们平时吃的都是传统的白米粽子,你想过粽子也可以多姿多彩吗?除了味道可以变颜色也可以变变变哦!跟我一起粽子大变身吧!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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将清单中的蔬菜用原汁机榨出汁,然后将洗净的糯米浸泡其中24小时,,天气热可以放在冰箱里防止蔬菜汁变质,泡的时候蔬菜汁要没过糯米5mm这样,因为浸泡过程中米会吸收蔬菜汁,菜汁会变少,这一步不需要对糯米调味,因为是包蜜枣粽,而且这样可以最多的保留粽子的颜色
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步骤2/6
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开始包了,适量糯米加一个蜜枣,按您平时包的方法包成各种形状的粽子,我是第一次独自包粽子,只会长方形和三角形粽~
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步骤3/6
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这里提示一下,为了尽量不要让蔬菜汁浸泡过的糯米粽子在煮的过程中丢失颜色,包的时候多用两张粽叶,边边角角要包好不要漏米哦!
步骤4/6
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发布于 2016-06-07
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