牛肉炖刀豆土豆
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牛肉与土豆是绝配,再加上当季蔬菜刀豆,营养又美味!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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刀豆和土豆分别洗净,切块切段备用。
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步骤2/4
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牛肉我用的好烂的牛腩肉,不用腌制,直接切小块下锅炒,因为土豆里的淀粉本身就可以让牛肉变嫩,牛肉炒的时候放葱姜、料酒、老抽、生抽、豆瓣酱和少许盐,变色后大约2分钟加水,可以多加一点,盖炖5分钟放入土豆,炖5分钟加入刀豆再炖10分钟,再加少许盐和蒜瓣,就ok啦!
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步骤3/4
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成品图
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最后一步
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换个光线再来一张,嘿嘿,好吃哦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-06
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