豉汁蒸凤爪|美食台
鸡爪经过油炸和蒸制,酥软的轻轻一吸就脱骨。再加上豉汁的调味,咸辣开胃。今天我们就邀请了烹饪达人林琪来做一份豉汁蒸凤爪。
59克
68克
22克
868
千卡
-
步骤1/9
点击查看大图
剪去鸡爪指尖,切成两半;
-
步骤2/9
点击查看大图
水沸后放入鸡爪,煮3分钟;捞出,吸干水分;
-
步骤3/9
点击查看大图
淋老抽上色;
-
步骤4/9
点击查看大图
起油8成热,炸3分钟;
-
步骤5/9
点击查看大图
捞出后,放冰水激起皱皮;
-
步骤6/9
点击查看大图
调制豉汁: 生抽、料酒、蒜蓉、盐、糖、芝麻油、胡椒粉、黑豆豉、淀粉
-
步骤7/9
点击查看大图
放入花生、豉汁,腌45分钟;
-
步骤8/9
点击查看大图
放椒圈,大火蒸30分钟;
-
最后一步
点击查看大图
装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-06
豉汁蒸凤爪的相关分类
豉汁蒸凤爪的相关推荐
-
#汤圆创意吃法#紫薯芋泥小汤圆
75571人看过 -
蜜汁叉烧
1337280人看过 -
椒麻鸡#我的夏日味道vlog#
151395人看过 -
凉拌腐竹黄瓜
159672人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#哈密瓜奶昔
154892人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#辣白菜拌冷面
277899人看过 -
消暑下饭西瓜皮
9679人看过 -
香菇牛肉酱——让你连吃三碗饭的罪魁祸首!
2738649人看过 -
糖醋蒜头
1679805人看过 -
#汤圆创意吃法#肉松汤圆
96617人看过 -
#放假请来我的家乡吃#客家风味清炒蒲瓜
140676人看过 -
土豆还能这样吃,弹弹弹,吃出治愈的拉丝感!
55827人看过