【枧水粽】细长筒形粽子
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方子自配,分量:2个
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烹饪步骤
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步骤1/10
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糯米提前用清水浸泡一夜至充分吸水,沥去多余水分
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步骤2/10
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把枧粉拌到糯米中,我用的是做月饼的用的那种枧水粉碗里多多少少会剩一些没有完全沥干的水,正好能溶解碱粉也可以先把粉融到水里面配成溶液再加到糯米中放半天,我早上拌好下午包的,中途时不时翻动一下
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步骤3/10
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干粽叶提前用清水泡软,洗净后再用沸水烫一下剪去硬梗部分,取一张粽叶横着窝出一个凹槽,把准备好的糯米铺在中间
步骤4/10
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发布于 2016-06-06
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