当新蒜遇上蛋
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5月底的一天，逛市场发现来了新蒜，这可是难得的好东西。一口气拎了5斤回家。其实早已经想好如何分配它们了。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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新蒜剥去至少两层外皮，保证外面的沙土没有污染到蒜的内层。
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步骤2/3
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砂锅放入新蒜和鸡蛋，再加入凉水没过食材。大火烧开转小火煮5分钟，熄火焖2分钟，用勺子敲裂每只鸡蛋，再小火烧开后关火焖至不烫手。
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最后一步
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放温后的鸡蛋和新蒜捞起。细细品尝新蒜软糯的口感和略带蒜香的鸡蛋。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-05
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