磨擦擦(山西菜)
-
步骤1/9
点击查看大图
土豆削皮切成小丁，放料理机里打碎
-
步骤2/9
点击查看大图
打成沫沫的土豆用水泡，水不需要太多
-
步骤3/9
点击查看大图
搭一块笼布把土豆沫沫漏一下，水和淀粉会漏下去
-
步骤4/9
点击查看大图
剩下的就是土豆泥，放到另一只盆里。重复之前的步骤直到料理机打的土豆都漏完
-
步骤5/9
点击查看大图
刚才漏的水和淀粉，等淀粉沉淀下去，把水倒掉，留下的淀粉和刚才的土豆泥混合。
-
步骤6/9
点击查看大图
混合好之后随便捏成什么形状上锅蒸十五分钟。
-
步骤7/9
点击查看大图
蒸好后的样子。晾凉。调调料。
-
步骤8/9
点击查看大图
把油盐酱醋辣椒都混合起来调好。
-
最后一步
点击查看大图
蘸着吃，香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-05
磨擦擦(山西菜)的其他做法
磨擦擦(山西菜)的相关分类
磨擦擦(山西菜)的相关推荐
-
十分钟就能搞定的午餐，快手酸汤面！
207380人看过 -
夏季最爱麻将凉面
86704人看过 -
#i上冬日 吃在e起#砂锅花菜
154166人看过 -
广东靓汤——五指毛桃土茯苓猪骨汤（清热祛湿、清肝润肺）
39600人看过 -
#立冬第一补#苹果小米粥
170346人看过 -
意式肉酱面【附肉酱的做法】
2182029人看过 -
秋季必备止咳化痰润肺的冰糖枸杞炖雪梨糖水
661407人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
8846542人看过 -
小米饭
104676人看过 -
山西特色美食·晶莹剔透的粉丸子
13158人看过 -
荷塘小炒#春季减肥，边吃边瘦！#
383371人看过 -
五指毛桃茯苓汤
125892人看过
