培根西红柿披萨
是为了处理培根做的简易披萨，也懒得去买其他菜，所以只放了现有的培根和西红柿，多加几种蔬菜更美味啦！
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步骤1/15
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1.把饼皮需要的面粉、鸡蛋、酵母、盐、油放到盆里，开始和面。
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2.把面和匀，揉到表面顺滑。
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3.用保鲜膜包起来进行发酵。
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步骤4/15
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4.等待面团发酵的时间，把培根（我这是煎过的培根，因为宿舍没有冰箱，没办法保存）切片，西红柿一半切薄片，一半切丁。
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步骤5/15
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5.面团发到两倍大。
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步骤6/15
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6.揉一揉面团排气，然后分成三等分，醒面约15分钟。
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步骤7/15
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7.醒好之后擀成圆形，我擀得不太圆，可后续调整。八寸披萨盘刷油。
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8.面饼放到披萨盘，调整形状（我偷懒随便弄了一下），插出气孔，放进烤箱165度，烤10分钟。
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步骤9/15
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9.取出来，刷番茄酱，撒一层芝士。
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步骤10/15
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10.再撒一层准备好的番茄丁。
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步骤11/15
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11.满满地铺上培根（按个人喜好决定用量）。
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步骤12/15
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12.再撒一层芝士。
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步骤13/15
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13.最后放上番茄片。入烤箱，180度，30-40分钟（把饼底烤脆一点更香哟～）。
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步骤14/15
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14.披萨出炉了，美味❤❤❤
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最后一步
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15.开动啦，一口咬下去，多汁的番茄，浓浓的芝士，香脆的培根，根本停不下来✌✌✌
1.鸡蛋可不放，看个人喜好。放鸡蛋可适量减少水的用量。 2.300g的面粉用量我自己是做了三张薄饼底（两张留着备用）。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-05
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