芝麻脆皮小面包
方子自配,此方可以一次发酵,脆脆的,香香的,哈哈~忍不住一个接一个。。。
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步骤1/13
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面团所有材料放面包机
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步骤2/13
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设定自助和面半小时即可
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步骤3/13
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无需发酵,揉好直接做,平均分成8份每份约85克,擀成鸭舌状
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步骤4/13
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再重复擀一次
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步骤5/13
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卷起后,中间切开,尽量平均一些
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步骤6/13
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将切面先蘸糖再蘸白芝麻
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步骤7/13
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28×28的方盘里倒入一层淡淡的色拉油
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步骤8/13
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将做好的面团摆放整齐
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步骤9/13
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盖上保鲜膜发酵至两倍大
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步骤10/13
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发好后刷蛋液
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步骤11/13
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烤箱上下180度预热,烤30分钟即可,中途可盖锡纸防止上色过深(根据自己的烤箱设定时间)
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步骤12/13
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美美的出炉了
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最后一步
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香香脆脆~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-05
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