小龙虾
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步骤1/16
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备料
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步骤2/16
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青,红辣椒,洋葱切丁
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步骤3/16
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土豆切块
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步骤4/16
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魔芋切条
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步骤5/16
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把姜,蒜,干辣椒,桂皮,八角,香叶,草果,用油炒出香味
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步骤6/16
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下小龙虾进去翻炒(小龙虾我都处理过了,头不要,虾线抽掉),炒至变成红色捞出
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步骤7/16
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把备好的青,红辣椒,洋葱丁下锅翻炒,先放一半的量,留一半快起锅的时候再用
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步骤8/16
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炒到有点变色再加入小龙虾
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步骤9/16
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继续翻炒
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步骤10/16
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下土豆块和魔芋条
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步骤11/16
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翻两下,下啤酒
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步骤12/16
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放啤酒收汁,这步的时候可以慢慢调味可以开始加盐了(盐下太早,碘就都煮没了)
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步骤13/16
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收汁快完全时可以加点冰糖
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步骤14/16
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收汁快干时,把剩下的青,红辣椒,洋葱丁全部放下去,翻炒,翻炒
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步骤15/16
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翻炒,耶,加酱油,耶
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最后一步
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出锅后,上面来点香菜,耶!开吃~耶~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-04
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