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韭菜虾仁馅饼的做法

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韭菜虾仁馅饼

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1小时以上 | 切墩(初级)

中筋面粉 500g

、

水适量

、

馅料：

、

韭菜适量

、

豆腐皮适量

、

鸡蛋 3个

、

虾 250g

、

小葱适量

、

花椒粉 1勺

、

大料粉 1勺

、

孜然粉 1勺

、

胡油适量

、

盐 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
水烧开稍微凉，（我用手指试温度，手指头能放进水刚好）面和到比剔面面稍微硬即好，醒面半小时
步骤2/12 点击查看大图
醒面的同时拌馅，韭菜，豆腐皮切小丁，鸡蛋炒熟，虾剁成泥，佐料、葱放在最上面（按自己口味添加），热油炝佐料葱
步骤3/12 点击查看大图
馅搅拌均匀
步骤4/12 点击查看大图
面分成自己随意大小
步骤5/12 点击查看大图
皮擀成中间后四周薄，放馅料再加虾泥
步骤6/12 点击查看大图
捏口
步骤7/12 点击查看大图
电饼铛预热放进烤制
步骤8/12 点击查看大图
我用的利仁电饼铛，按下馅饼功能键，在这中间要翻饼一次
步骤9/12 点击查看大图
出炉啦
步骤10/12 点击查看大图
皮薄馅大
步骤11/12 点击查看大图
再来一张
最后一步点击查看大图
再来一张

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-04

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