纯纯的~黄色的~绿豆糕
从小就喜欢绿豆糕,外面卖的绿的听说加了色素,黄色的又太甜,自己动手丰衣足食,不是很甜,只是纯纯的绿豆香。
-
步骤1/7
点击查看大图
脱皮绿豆泡水,隔一小时换水。我去上班就放冰箱里,泡了24小时。
-
步骤2/7
点击查看大图
泡好淘洗干净,再加水,水量把豆子淹住就好,上锅蒸,大火三十分钟,中火二十分钟。期间可以用木铲压一下,试试熟了没。
-
步骤3/7
点击查看大图
蒸好了,放凉,带上一次性手套,把豆子揉搓成沙状,糊糊的就行
-
步骤4/7
点击查看大图
小火,炒锅放油和黄油,融化好把豆沙放进去炒,放白糖,期间一直小火。
-
步骤5/7
点击查看大图
炒成这样就可以了,炒就是为了蒸发水分,利于制作成品。
-
步骤6/7
点击查看大图
把绿豆沙放凉,然后和红豆沙团成大小适中的圆形,压扁把红豆沙包住、团圆就可以放入模具里了
-
最后一步
点击查看大图
红豆沙不够了,又往绿豆沙来放了抹茶粉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-04
纯纯的~黄色的~绿豆糕的其他做法
纯纯的~黄色的~绿豆糕的相关分类
纯纯的~黄色的~绿豆糕的相关推荐
-
感谢网友,这个烤薯角配方绝了
1502663人看过 -
烤牛排
988596人看过 -
B妈教你做牛排,看着就流口水
5937414人看过 -
百香果酱
1139752人看过 -
避风塘炒虾
191619人看过 -
美食新创意——蚝油淋花生芽
304763人看过 -
百香柚子茶
651752人看过 -
正宗新疆炒米粉
1617328人看过 -
避风塘炒虾——吮指系列
177624人看过 -
家常黑胡椒牛柳
26746人看过 -
虫草花炒豆芽
187784人看过 -
下饭必备——青椒肉丝
22521727人看过