雪媚娘(奥利奥)
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步骤1/8
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先炒50g糯米用，用小火炒至熟(微黄)，备用。
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步骤2/8
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将牛奶、糖、玉米淀粉、糯米粉混合，过筛，上锅蒸30分钟。
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步骤3/8
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黄油化开，等面糊蒸好，趁热搅拌均匀，放凉后，包上保湿膜放入冰箱冷藏。
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步骤4/8
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奥利奥饼干装入保鲜装压碎用备。我是真接买的奥利奥碎饼干
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步骤5/8
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淡奶油隔冰水打发，30g糖分二次加，打成厚状可以提起即可。(我加了两三点柠檬汁，可有可无)
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步骤6/8
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每个30g放在熟糯米中
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步骤7/8
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把摊平，加入一勺淡奶油，一勺奥利奥包起来，外形上做一下修整。(建议：摊面时戴上一次手套，不贴手，因为面皮会贴手)
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最后一步
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一共做了25个，装在盘子放入冰箱1小时后，就可以吃了。
打淡奶油最好盆子放在冰水上打
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-04
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