油爆大虾
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平常工作忙碌,难得给家人爱人做一顿饭,周末一起做一顿饭,一起慢慢吃,享受这种温暖的陪伴。唯爱和美食不可辜负
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
对虾
500g
、
料酒
3勺
、
白胡椒
3g
、
老抽
1.5勺
、
生抽
2勺
、
白糖
5g
、
葱白
适量
、
生姜片
适量
、
蒜片
适量
、
葱花
适量
烹饪步骤
-
步骤1/1
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①把虾背上的壳壳剪开,把虾线处理干净,再把虾洗干净,水滴干②用料酒,一点点胡椒,一点点生抽把虾腌一会儿③倒油,多一点油,把葱白,生姜片,蒜片爆炒出香味④倒入虾,翻炒至虾颜色变红,壳壳略微有点和虾肉分离⑤加入两小勺料酒,一勺老抽,两勺生抽,少量白糖,翻炒一小会儿,然后加入葱花,再翻炒几下⑥起锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-04
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