皮蛋豆腐
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烹饪步骤
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步骤1/3
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内酯豆腐切丁,盛在碗里,盖保鲜膜,放蒸锅内蒸透,取出后稍放凉控一下水分。皮蛋豆腐一只切片摆在盘子里装饰边缘,中间倒入蒸好的豆腐,另一只皮蛋切丁洒在豆腐上。
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步骤2/3
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香菜切丁,姜蒜切末,放在小碗中,加入自制辣椒油、蚝油、味极鲜、凉拌醋、糖、盐,调匀。
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最后一步
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将步骤2中制好的料汁浇在1上即成。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-04
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