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香菇肉粽的做法

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香菇肉粽

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端午快到了，孩子们都喜欢吃粽子，每年都提前包点给孩子们解馋！

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1小时以上 | 切墩(初级)

糯米适量

、

猪里脊肉适量

、

香菇适量

、

生抽适量

、

黑胡椒粉少许

、

白糖少许

、

料酒少许

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
香菇和猪里脊肉洗净切一厘米左右小丁
步骤2/12 点击查看大图
加入调料
步骤3/12 点击查看大图
拌匀放冰箱冷藏两小时左右
步骤4/12 点击查看大图
糯米泡好，放入香菇肉
步骤5/12 点击查看大图
拌匀
步骤6/12 点击查看大图
准备好粽叶和马莲，没有马莲可以用线绳代替
步骤7/12 点击查看大图
两张或三张粽叶，从顶部往里卷，卷成三角形
步骤8/12 点击查看大图
放入馅料
步骤9/12 点击查看大图
用底部盖住表面包成粽子
步骤10/12 点击查看大图
系上马莲，放入锅中煮熟
步骤11/12 点击查看大图
我是用电饭锅煮的，煮了一个小时左右
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又香又糯的香菇肉粽

小贴士

糯米一定要泡10小时以上，这样才会更软糯，粽叶要提前煮10分钟，这样包的时候不容易坏。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-04

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