芦笋火腿土豆饼
土豆是爸爸自己种出来的,带着泥土的气息。我喜欢吃不同的杂粮,对于土豆也是希望用各种方法去料理。这个土豆饼是结合很多前辈们的方法,加上自己冰箱的食材,删减做出来的。无油的煎法,健康又适合当主食。我喜欢各种面食小食的diy,这是属于自己的时光,一个人的料理,两个人分享。
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步骤1/4
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第一步,将土豆蒸熟,捣成泥状,将芦笋火腿尖椒切丁,加一个鸡蛋,适量面粉和温水,适量盐和黑胡椒,搅拌均匀,成糊糊状。
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步骤2/4
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第二步,大火烧平底锅,转小火,舀一勺土豆糊糊,放在平底锅中,我用了懒人平底锅,可以简单做出饼的造型。轻轻晃动锅子,发现饼全部可以移动时候,就翻面,两面煎到微微脆就可以出锅了,这里可以多翻动几次,免得焦掉。
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步骤3/4
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第三步,出锅啦,我做了七个,当晚餐。注意盐和黑胡椒要适量,我不会告诉你我是个淡淡的人的。
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最后一步
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我是个爱拍照的人,吃前又换了一个造型拍一张。希望自己能够越来越会做菜和拍照。我会是一只坚持的毛裤。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-04
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