炒面
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烹饪步骤
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步骤1/1
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1.面条下锅煮3分钟(看你家面条宽细了)(水中要加食用油,防粘)2.捞入筛子中,凉水冲一下。控水,在撒上点食用油(防粘),晾到面条上基本没水了(这样炒出来好看,不那么湿,毕竟甘蓝和豆芽一炒会出水)3.甘蓝切小块,洗净控水豆芽洗净控水(不用切)3.起锅,倒油,蒜末,干辣椒煸香。放入鸡蛋炒散放入甘蓝,豆芽倒点生抽,孜然粉翻炒一下放入面条,大火快速翻炒放盐4.出锅,装盘,即可
小贴士
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发布于 2016-06-04
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