蔓越莓花生牛扎糖
从小不怎么爱吃甜食的我,却特别喜欢吃牛扎糖,现在外边卖的牛轧糖和自己爱的那个味道是越来越远了,不过吃的东西难不倒我,自己在家动手做起来。做好后咬上一口……醇厚奶香伴着坚果的焦香酥脆加上蔓越莓的酸甜解腻,带给你舌尖上的满足!
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步骤1/9
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把花生放微波炉高火加热二分钟10秒翻匀再加热二分钟十秒,花生仁稍程焦黄色就可以了,后期观察花生仁颜色适当调整时间。放凉后用手搓掉皮去皮留仁。
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步骤2/9
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我用的小粒花生所以用的全仁,如果花生仁大可以擀几下,蔓越莓也切几下,然后把奶粉、花生仁、蔓越莓拌匀备用。
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步骤3/9
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把棉花糖、黄油放入微波炉高火加热二分钟40秒直到棉花糖全部融化变软。(放棉花糖的容器要大一些,后期会膨胀鼓起很多)
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步骤4/9
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取出加热好的棉花糖,把拌好的奶粉、花生仁、蔓越莓、均匀的撒在棉花糖上,用铲子迅速拌匀。
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步骤5/9
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拌好后倒在油纸上,用擀面杖擀成2cm厚的长方形,放入冰箱冷藏30分钟。
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步骤6/9
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切成自己喜欢的大小,包上糖纸放进礼品盒送给亲朋好友也很不错哦!
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步骤7/9
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我又做了抹茶的,这个做法和上面的一样,只是去掉了蔓越莓多加了二十克花生仁,在第二部时再加入3g抹茶粉和其它食材搅拌均匀。
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步骤8/9
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咬上一口带给你意犹未尽的美味!
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最后一步
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包好放入冰箱冷藏慢慢享用吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-04
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