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蔓越莓花生牛扎糖的做法

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蔓越莓花生牛扎糖

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从小不怎么爱吃甜食的我，却特别喜欢吃牛扎糖，现在外边卖的牛轧糖和自己爱的那个味道是越来越远了，不过吃的东西难不倒我，自己在家动手做起来。做好后咬上一口……醇厚奶香伴着坚果的焦香酥脆加上蔓越莓的酸甜解腻，带给你舌尖上的满足！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

棉花糖 180g

、

全脂奶粉 90g

、

熟花生 100g

、

黄油 20g

、

蔓越莓 25g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把花生放微波炉高火加热二分钟10秒翻匀再加热二分钟十秒，花生仁稍程焦黄色就可以了，后期观察花生仁颜色适当调整时间。放凉后用手搓掉皮去皮留仁。
步骤2/9 点击查看大图
我用的小粒花生所以用的全仁，如果花生仁大可以擀几下，蔓越莓也切几下，然后把奶粉、花生仁、蔓越莓拌匀备用。
步骤3/9 点击查看大图
把棉花糖、黄油放入微波炉高火加热二分钟40秒直到棉花糖全部融化变软。（放棉花糖的容器要大一些，后期会膨胀鼓起很多）
步骤4/9 点击查看大图
取出加热好的棉花糖，把拌好的奶粉、花生仁、蔓越莓、均匀的撒在棉花糖上，用铲子迅速拌匀。
步骤5/9 点击查看大图
拌好后倒在油纸上，用擀面杖擀成2cm厚的长方形，放入冰箱冷藏30分钟。
步骤6/9 点击查看大图
切成自己喜欢的大小，包上糖纸放进礼品盒送给亲朋好友也很不错哦！
步骤7/9 点击查看大图
我又做了抹茶的，这个做法和上面的一样，只是去掉了蔓越莓多加了二十克花生仁，在第二部时再加入3g抹茶粉和其它食材搅拌均匀。
步骤8/9 点击查看大图
咬上一口带给你意犹未尽的美味！
最后一步点击查看大图
包好放入冰箱冷藏慢慢享用吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-04

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