家常卤豆腐
对于素食主义者来说,豆腐是餐桌上必不可少的食材。外边买的卤豆腐十分不安全,简单的几步,就可以自制出美味的卤豆腐,不妨一试。
5克
7克
3克
84
千卡
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步骤1/8
豆腐切成2厘米宽,5厘米长的宽条,原谅我忘了拍照,呵呵,
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步骤2/8
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入油锅炸至金黄色,夹出。
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步骤3/8
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汤锅内加入少量糖,花椒,香叶,酱油,桂皮,料酒,小茴香,为了入味,盐要稍微多放。
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步骤4/8
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加水,不要多,能淹住豆腐即可,大火烧开。
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步骤5/8
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加入豆腐,接着大火烧开,转小火。
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步骤6/8
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盖上锅盖,小火煮5到10分钟。
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步骤7/8
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豆腐夹入容器中,码好。
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最后一步
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锅中剩余的汤倒进容器,等晾凉了即可盖上盖子塞入冰箱,随吃随取。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-04
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