家常卤豆腐
对于素食主义者来说，豆腐是餐桌上必不可少的食材。外边买的卤豆腐十分不安全，简单的几步，就可以自制出美味的卤豆腐，不妨一试。
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步骤1/8
豆腐切成2厘米宽，5厘米长的宽条，原谅我忘了拍照，呵呵，
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步骤2/8
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入油锅炸至金黄色，夹出。
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步骤3/8
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汤锅内加入少量糖，花椒，香叶，酱油，桂皮，料酒，小茴香，为了入味，盐要稍微多放。
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步骤4/8
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加水，不要多，能淹住豆腐即可，大火烧开。
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步骤5/8
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加入豆腐，接着大火烧开，转小火。
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步骤6/8
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盖上锅盖，小火煮5到10分钟。
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步骤7/8
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豆腐夹入容器中，码好。
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最后一步
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锅中剩余的汤倒进容器，等晾凉了即可盖上盖子塞入冰箱，随吃随取。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-04
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