凉拌苤蓝丝
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现在正是苤蓝丰收的季节,不管凉拌也好,腌制也好,吃时令蔬菜是最好的选择。
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烹饪步骤
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步骤1/1
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苤蓝买回后,把皮削掉,切成细丝,放入细盐腌制20分钟,然后把腌出的水倒掉。准备炒锅,热锅凉油,放入花椒炸制,花椒变色捞出,趁热倒入苤蓝丝里,再放入少量香油即可。最好放入冰箱冷藏30分钟,这样吃起来口感更好!
小贴士
拌好的苤蓝丝放入冰箱冷藏30分钟口感会更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-04
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