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凉拌苤蓝丝的做法

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凉拌苤蓝丝

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现在正是苤蓝丰收的季节，不管凉拌也好，腌制也好，吃时令蔬菜是最好的选择。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

苤蓝 1个

、

花椒油 20g

、

香油少量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
苤蓝买回后，把皮削掉，切成细丝，放入细盐腌制20分钟，然后把腌出的水倒掉。准备炒锅，热锅凉油，放入花椒炸制，花椒变色捞出，趁热倒入苤蓝丝里，再放入少量香油即可。最好放入冰箱冷藏30分钟，这样吃起来口感更好！

小贴士

拌好的苤蓝丝放入冰箱冷藏30分钟口感会更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-04

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