红烧大虾
每次做虾都是因为家里人爱吃这口,长至80岁老母,下至3岁的小孙女!每次不光是虾吃的干干净净,连虾油都一滴不剩!哈哈哈……我做的虾不放番茄,都靠火候了,颜色超漂亮!上眼吧您那!
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
大虾买回等待处理
-
步骤2/7
点击查看大图
用剪刀把头部上方的尖刺和下方的触角剪掉
-
步骤3/7
点击查看大图
用牙签插入虾身(第二节)把虾线挑出,这样可以保证大虾的完整。
-
步骤4/7
点击查看大图
收拾完后的大虾
-
步骤5/7
点击查看大图
热锅热油(油温稍高点)
-
步骤6/7
点击查看大图
多放点油,虾吃完了,虾油可以拌面、拌饭。油热后放入洗净的大虾,炒制上色,并且要时间长点,为了是虾皮能炸酥。
-
最后一步
点击查看大图
观察一下,虾皮变成透明色就可以放调料了。先放入白糖、料酒、生抽、醋、食盐、葱丝和姜丝,进行翻炒,直到汤汁变粘稠了就可以出锅了,摆盘,开吃!
虾皮酥脆,直接吃能起到补充钙质的作用!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-04
红烧大虾的其他做法
红烧大虾的相关分类
红烧大虾的相关推荐
-
#就是红烧吃不腻!#红烧大虾
539852人看过 -
#中秋宴,名厨味#红烧大虾
460619人看过 -
#万物皆可搭#红烧大虾
101669人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#蚝油生菜
1990840人看过 -
#花样闹元宵#红烧大虾
99541人看过 -
新手必学——西红柿土豆炖牛腩
11203575人看过 -
#下饭红烧菜#红烧大虾
97717人看过 -
#本周热榜# 冬瓜炒大虾
37557人看过 -
红烧肉也不换的虎皮青椒
2505147人看过 -
#春天的鲜味#蒜蓉开背虾
375788人看过 -
#童年不同样,美食有花样#家常炒面
2211857人看过 -
适合春天的一道菜~炒合菜
389351人看过