红烧大虾
每次做虾都是因为家里人爱吃这口,长至80岁老母,下至3岁的小孙女!每次不光是虾吃的干干净净,连虾油都一滴不剩!哈哈哈……我做的虾不放番茄,都靠火候了,颜色超漂亮!上眼吧您那!
-
步骤1/7
点击查看大图
大虾买回等待处理
-
步骤2/7
点击查看大图
用剪刀把头部上方的尖刺和下方的触角剪掉
-
步骤3/7
点击查看大图
用牙签插入虾身(第二节)把虾线挑出,这样可以保证大虾的完整。
-
步骤4/7
点击查看大图
收拾完后的大虾
-
步骤5/7
点击查看大图
热锅热油(油温稍高点)
-
步骤6/7
点击查看大图
多放点油,虾吃完了,虾油可以拌面、拌饭。油热后放入洗净的大虾,炒制上色,并且要时间长点,为了是虾皮能炸酥。
-
最后一步
点击查看大图
观察一下,虾皮变成透明色就可以放调料了。先放入白糖、料酒、生抽、醋、食盐、葱丝和姜丝,进行翻炒,直到汤汁变粘稠了就可以出锅了,摆盘,开吃!
虾皮酥脆,直接吃能起到补充钙质的作用!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-04
红烧大虾的其他做法
红烧大虾的相关分类
红烧大虾的相关推荐
-
红烧大虾
126185人看过 -
茄汁大虾
31171701人看过 -
#中小学生营养餐#鲜肉小馄饨
191255人看过 -
蚝油生菜
31839832人看过 -
油闷大虾
533824人看过 -
#晒出你的团圆大餐# 红烧大虾
535772人看过 -
超美味的油焖大虾
21672675人看过 -
可乐鸡翅
12277549人看过 -
#中小学生营养餐#营养早餐/虾汤鸡蛋面
175730人看过 -
10分钟家常菜!巨好吃下饭的麻婆豆腐~
210439人看过 -
#旅行中的美味#经典美味的麻婆豆腐
209481人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73470738人看过