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曲奇（低油，低糖，而且松脆）

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曲奇被认为是高热量食品，高油，高糖，看了很多配方，黄油与粉几乎是1:1。作为一个要减肥的吃货，当然是尽量想办法减少黄油的用量，于是把1:1变成1:2，结果外婆嫌硬，哈哈，自己也觉得啦。作为一个食品专业的学生发现食品添加剂不一定是有害的。加了泡打粉，黄油少了，曲奇会更疏松。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
低筋面粉 180g
、
玉米淀粉 20g
、
土鸡蛋（约40g） 1个
、
无铝泡打粉 2g
、
糖粉（砂糖磨成的） 80g
、
黄油 100g
烹饪步骤
小贴士

天气炎热，弄曲奇必须用挤的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-04

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