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番茄腊肉炒毛豆的做法

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番茄腊肉炒毛豆

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10~30分钟 | 切墩(初级)

毛豆 250g

、

番茄 1个

、

广式腊肉 7片

、

瘦肉丁 100g

、

油适量

、

盐适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备材料：毛豆剥壳、番茄切丁、瘦肉切丁、广式腊肉切片，用油盐生抽及少许生粉腌制肉丁；
步骤2/5 点击查看大图
将肉丁下油锅煸香、然后盛出备用；
步骤3/5 点击查看大图
先将腊肉煸香（广式腊肉甜而不腻、且可以使整个菜更嘢味），后将毛豆及番茄下锅翻炒、至7成熟；
步骤4/5 点击查看大图
将肉丁倒入锅内，小火焖5分钟，使其更入味；
最后一步点击查看大图
起锅前放适量的盐、生抽调味，撒少许葱花点缀，出锅囖！。ღ(๑╯◡╰๑ღ)

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-04

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