老陈皮冬瓜薏米煲扇骨
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六月方始，广州今日录得最高温43.5度，晒成包拯热成狗的节奏，煲一锅消暑清热汤。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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扇骨斩块，下滚水锅汆烫去除血沫杂质。（忘拍原料图，采摘于网络一张^_^）
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步骤2/5
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冬瓜洗净留皮切大块，薏米用清水浸泡备用。
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步骤3/5
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汆烫过的扇骨冷水下汤锅，同放入老陈皮、薏米、姜片，大火煮沸转中火煲20分钟。（清水要一次性加足量。）
步骤4/5
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发布于 2016-06-03
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