酸菜鱼
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
鲩鱼
一条
、
酸菜
一棵
、
小米椒
3个
、
干红辣椒
8-10个
、
花椒
少许
、
鸡蛋
一个
、
葱
一条
、
姜
适量
、
蒜
适量
、
盐
适量
、
生抽
少许
、
料酒
适量
、
淀粉
三小勺
、
油
适量
、
清水
适量
烹饪步骤
-
步骤1/11
点击查看大图
鱼买的时候叫杀鱼的剥大骨切鱼片,把鱼骨和鱼片清洗至没血水沥干备用
-
步骤2/11
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沥干后放入盆里加入适量的油,盐,淀粉,料酒,鸡蛋清,搅拌腌制,再分开鱼片和鱼骨备用
-
步骤3/11
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酸菜洗净切好备用
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2016-06-03
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