下酒菜秘制醋泡鸡爪
浏览 8.9万 · 收藏 657 · 学做 6
将做法保存到手机
哈尔滨的夏天来了,鸡爪就啤酒,属于夏天的味道。天热了不喜欢酱烧的,试试这款用蒜拌的鸡爪,特别美味。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
鸡爪
2000g
、
美极鲜酱油
50g
、
一品鲜酱油
150g
、
老醋
80g
、
白醋
20g
、
白糖
50g
、
大蒜蒜末
100g
、
泡椒
10个
、
料酒
20g
、
盐
25g
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
鸡爪剪指甲绰水去血沫。在凉水里泡十分钟。剪成自己喜欢的大小。重新加水,放入盐,料酒,煮熟。
-
步骤2/4
煮熟的鸡爪放在凉水中冰镇,这样很有嚼头。
-
步骤3/4
点击查看大图
把大蒜切末,所有的调料拌匀。这步骤在煮鸡爪的时候进行,蒜末在料水中泡一会儿才入味。
-
最后一步
点击查看大图
冰镇好的鸡爪,用料水拌匀。放入冰箱冷藏24小时。开吃!!!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-03
换个做法
醋泡鸡爪的相关分类
醋泡鸡爪的相关推荐
-
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25594442人看过 -
自制甜面酱
949148人看过 -
饺子皮。北京烤鸭春卷
64544人看过 -
收藏初夏的味道--酸酸甜甜青梅酒的做法
1340015人看过 -
特色拌凉皮
945390人看过 -
#夏日开胃餐#清清凉凉搅拌东北大拉皮
152924人看过 -
保姆级家庭版自制肠粉
160165人看过 -
#春季减肥,边吃边瘦#翡翠白玉羹
2156284人看过 -
花生酱西多士
158306人看过 -
#晒出你的团圆大餐#鲜美虾仁豆腐蒸蛋
2287036人看过 -
#一道菜表白豆果美食#电饭煲版戚风蛋糕
16395978人看过 -
㊙️秘制咖喱鸡肉饭,好吃到舔盘子 #美食视频挑战赛#
6569192人看过