酱烧鱼
这是从妈妈那里学来的做鱼方法，非常喜欢吃，有妈妈的味道！
-
步骤1/6
点击查看大图
把鱼切段，洗净，适量面粉挂芡。
-
步骤2/6
点击查看大图
把葱，姜，蒜切好，大小茴，少量盐，一勺酱，一勺醋，（吃辣的可以放点辣椒）放入碗中。
-
步骤3/6
点击查看大图
加入清水搅匀。
-
步骤4/6
点击查看大图
锅内倒入油烧热，放入鱼煎。
-
步骤5/6
点击查看大图
煎至见面金黄，倒入调好的酱汁，加清水没过鱼，大火烧开后，小火慢炖。（中途注意翻下鱼，可以轻推锅底，避免糊锅。）
-
最后一步
点击查看大图
等鱼熟透，装入盘中，撒上香菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-03
酱烧鱼的其他做法
酱烧鱼的相关分类
酱烧鱼的相关推荐
-
#我们约饭吧#贵州凯里酸汤鱼
1147456人看过 -
芹菜炒牛肉
18185396人看过 -
清蒸甲鱼
196986人看过 -
菠菜豆腐汤
2217669人看过 -
清炖甲鱼
251559人看过 -
香酥霉千张
43632人看过 -
贵州酸汤鱼
1594384人看过 -
红烧茄子
71439958人看过 -
冬虫夏草牛尾汤——牛尾汤这样炖，才最补气血
11986人看过 -
精致好菜#红酸汤火锅~地道贵州味
579093人看过 -
香辣花蟹
43157人看过 -
泥鳅豆腐汤
795419人看过
