女王私厨 | 豆芽饭
全州以绿豆芽闻名,传说全州以前的府使以黄豆芽治愈了全州的风土病,从此黄豆芽从未离桌。在鲥鱼汤和煮黄豆芽的汤里泡饭,在上面放酱虾、拌黄豆芽、葱、蒜、芝麻、香油、辣椒面热吃的一种饮食。
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
事先把大米浸泡30分钟,先在石锅底部铺上一层米。
-
步骤2/9
点击查看大图
放入一层豆芽。
-
步骤3/9
点击查看大图
豆芽上方在重复放入大米一层,豆芽一层,然后再来一次大米豆芽(不懂可以看视频)
-
步骤4/9
点击查看大图
加入水,水的高度刚好是最上面一层大米的高度。
-
步骤5/9
点击查看大图
先大火煮5分钟,然后转小火煮10~15分钟,关掉煤气,让它闷上10分钟。
-
步骤6/9
点击查看大图
将韭菜切段备用。准备一个碗,放入4汤匙酱油,0.5汤匙辣椒粉,0.5汤匙芝麻,1汤匙香油(一汤匙15毫克)。然后把韭菜放进酱中搅拌。
-
步骤7/9
点击查看大图
打开煮好石锅搅拌。
-
步骤8/9
点击查看大图
将米饭呈入碗中,倒入搅拌好的拌酱,就可以开吃咯!
-
最后一步
点击查看大图
我肚子已经饿了,不等你们了,我开吃咯,好吃好吃!
中间有些细节方面,比如说放一层米在来一层豆芽,一共三层,不懂的可以看下视频。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-03
豆芽饭的其他做法
豆芽饭的相关分类
豆芽饭的相关推荐
-
夏天健康饮品自己做,简单又好喝之【精纯橙汁】
168890人看过 -
豇豆炒肉丝#硬核菜谱制作人#
2208468人看过 -
#自由创意面包#韭菜鸡蛋馅包子
72790人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#平菇炒鸡蛋
107684人看过 -
酱烧千叶豆腐
703245人看过 -
解馋小酥肉(火锅店同款)
316017人看过 -
#巨下饭的家常菜#下饭神器卤肉和卤蛋
142637人看过 -
韭菜平菇炒鸡蛋
303611人看过 -
青椒腐竹炒肉片
4398756人看过 -
冬瓜虾仁汤
18340人看过 -
香辣肉丝(香菜炒肉丝)
2280716人看过 -
#秋天怎么吃#平菇炒鸡蛋
752147人看过