蒜泥白切肉
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我厨(上海)生鲜一站购,从此告别菜市场!全球优选食材,自建全程物流,12道工序确保食材新鲜,12000平米自动化中央厨房,全品类新鲜到家,我厨净菜免洗免切。更多内容请关注我厨生鲜。 就算是夏日炎炎,也十分开胃的一道菜,蒜香和猪肉绝对是灵魂搭配,大蒜可以促进营养的吸收,吃起来肥瘦相间,又香又滑却一点也不油腻~~~好美味~~~
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食材清单
加入采购清单
整块五花肉300g
、
荷兰小黄瓜3个
、
香菜20g
、
葱段20g
、
姜肉20g
、
蒜肉20g
、
桂皮2g
、
八角2g
、
花椒1g
、
我厨凉拌香辣汁
、
1/5茶匙香油
烹饪步骤
-
步骤1/4
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五花肉洗净,荷兰小黄瓜洗净备用;
-
步骤2/4
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小黄瓜切薄片摆入盘中备用,取一半葱段切成葱花,蒜肉切成蒜泥备用;
-
步骤3/4
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高压锅中放入2000g水,入五花肉、桂皮、八角、花椒、葱段和姜片,高压锅上汽后压15分钟至五花肉熟透,捞出沥干后,切成片摆在黄瓜上;
-
最后一步
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均匀撒上葱花和蒜泥,淋上我厨凉拌汁,放入香菜即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-03
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