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大盘鸡做法土豆鸡（简易又好吃）的做法

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大盘鸡做法土豆鸡（简易又好吃）

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鸡肉可以用整鸡，我用的是鸡腿肉，所以没有抄水，只浸泡清洗干净即可。还有，因为我是孕妇，料都放的少，也没有放辣椒，但是依然很好吃，大家可以根据自己的口味酌情添加作料。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡腿肉 6个

、

圆葱半个

、

土豆 2个

、

青椒 1个

、

老抽

、

生抽

、

豆瓣酱

、

花椒

、

白糖

、

啤酒

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
大鸡腿6根，每根剁成三四块的小块，浸泡半小时，然后洗净，加入少量料酒、姜丝、葱、盐和生抽腌制10分钟以上即可。
步骤2/8 点击查看大图
腌制过程中准备其他食材，土豆浸泡一会儿
步骤3/8 点击查看大图
所有食材切好备好
步骤4/8 点击查看大图
油热后放入花椒粒十几颗，姜片若干，然后放入鸡肉，生抽，老抽，豆瓣酱和白糖盐翻炒均匀，然后加入半瓶啤酒，改中火炖10分钟。
步骤5/8 点击查看大图
放入土豆，加点热水，炖10分钟。
步骤6/8 点击查看大图
加入洋葱翻遍均匀
步骤7/8 点击查看大图
加入菜椒大火翻炒2分钟即可。
最后一步点击查看大图
成品图：香喷喷的一大件碗，够四五个人吃了。大家可以多放点汤，拌面条米饭也是极好的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-03

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