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【微体兔菜谱】经典家常菜 鱼香肉丝

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微体兔

鱼香肉丝，一道汉族传统名菜，吃起来有浓浓的鱼香味。虽说是鱼香味，却并不是以鱼烹调，而是以各种调味品烹调成鱼香的。
食材清单 加入采购清单
猪里脊 200克
、
冬笋 50克
、
木耳 60克
、
胡萝卜 60克
、
辣椒酱 10克
、
郫县豆瓣酱 5克
、
鸡蛋 1个
、
生粉 适量
、
盐 适量
、
糖 适量
、
鸡精 适量
、
醋 适量
、
生抽 适量
烹饪步骤
小贴士

1、上浆是为了锁住水分，让肉变得更加嫩滑鲜美。 2、木耳最后放进去，因为木耳熟得快所以要最后放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-03

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