油炸素丸子
宝贝很喜欢吃丸子,不过喜欢吃肉的,最不喜欢吃胡萝卜了,今天拿胡萝卜为主做了一次素炸胡萝卜丸子!而且很喜欢吃!很成功!
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步骤1/9
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准备食材,刚才忘了没说粉丝。
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步骤2/9
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胡萝卜刨丝,我自己又切了几刀!不喜欢长长的
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步骤3/9
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粉丝泡软剁碎
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步骤4/9
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把胡萝卜,粉丝,姜末,五香粉放在干净的盆子里!搅拌均匀!
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步骤5/9
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带一次性手套抓匀,直到有点塌为止
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步骤6/9
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放入淀粉,面粉继续抓匀!成糊状,可以挤出丸子就可以了!
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步骤7/9
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把丸子挤出放在盘子里!
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步骤8/9
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热锅放油,烧至五成热,把丸子放进去,炸至金黄就可以了
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最后一步
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炸出来是这样的,脆脆的感觉。很好吃
不要炸的时间太长,容易糊,火候也要掌握好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-03
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