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腊肉焖饭的做法

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腊肉焖饭

浏览 10.9万 · 收藏 1861 · 学做 3

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稻花的香气在我们的嗅觉间来回飘荡一口米饭一口香浓更喜欢它的香浓在舌尖萦绕.............. 隔着包装都能闻到丝丝米香自然不能停留，立刻马上拆袋淘米下锅一锅快捷的腊肉焖饭立刻就端到眼前虽说腌渍的肉类有偶尔吃一次不为过

食材清单加入采购清单

大米 300克

、

胡萝卜一根

、

土豆 2个

、

腊肉 200克

、

葱适量

、

蒜少许

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
腊肉需要提前清洗，用刀刮净表面的污渍，上锅蒸20分钟
步骤2/8 点击查看大图
准备大米和其他材料；胡萝卜、土豆去皮洗净切丁，蒸好的腊肉切片
步骤3/8 点击查看大图
炒锅不放油，放入腊肉小火煸炒，煸出油脂，放入葱蒜、胡萝卜丁翻炒，几分钟后放入土豆丁炒匀；我没有放盐调味，腊肉比较咸
步骤4/8 点击查看大图
大米淘洗干净，放入电饭锅中
步骤5/8 点击查看大图
炒好的菜倒入电饭锅中，用饭勺稍微拌一下；加入水与蔬菜齐平即可
步骤6/8 点击查看大图
用电饭煲的米饭功能，二十几分钟后，等着吃饭就OK
步骤7/8 点击查看大图
香喷喷的腊肉焖饭，来一碗哦
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

1、生的腊肉比较硬，需要先蒸软再切片，腊肉表面的污渍可以用刀刮，热水冲洗 2、蔬菜不用炒熟，炒匀即可；盐择量添加，个人感觉味道足够

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-02

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