奶茶虾
虾营养丰富,口感鲜美,奶菜虾一直是我家宴客菜的保留菜式,每次上桌都是一扫而光,微甜味的奶茶更能衬托出虾和酱油的美味,吃的时候别忘了吮一下虾头,因为那里吸收了酱汁的精华,喜欢吃虾的你肯定懂的。
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步骤1/9
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虾冲洗干净
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步骤2/9
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准备调味料
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步骤3/9
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把虾剪去虾枪再开背,顺便把虾线去除后洗净沥干水分
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步骤4/9
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6克红茶用150克开水冲泡后把茶水倒入碗中再加入1汤匙炼乳调匀
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步骤5/9
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热锅倒油温油下入姜片爆出香味
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步骤6/9
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等油温升高约100度左右的时候把虾下入炸至虾身弯曲后捞起控油
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步骤7/9
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另起锅把调好的奶菜倒入再加入生抽调味
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步骤8/9
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把虾回锅倒入黄酒后大火收成浓稠的汁后熄火出锅
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最后一步
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摆盆上桌
奶菜要比平时喝的甜一点,再用生抽调成咸鲜味味道最佳
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-02
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