花样馒头

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【闺女趣事】【一】我第一次跟闺女说扎辫子的时候，我说:“一会儿妈妈给你扎个小辫子，带上小卡子，可漂亮了！”我闺女皱着眉头马上来了一句:“可疼了！”哈哈

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30–60分钟 | 配菜(中级)

紫甘蓝适量

、

胡萝卜半根

、

西红柿一个

、

菠菜一把

、

自发面粉适量

、

温开水适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
菠菜洗净，茎和叶子分开
步骤2/16 点击查看大图
先把叶子焯一下，去除草酸。
步骤3/16 点击查看大图
茎也焯一下，熟了就捞出来。
步骤4/16 点击查看大图
把茎切小段。
步骤5/16 点击查看大图
把茎放入九阳料理机的过滤网中榨汁，加少量温开水。。用过滤网是为了汁更细腻，最后取出来的时候我都倒出来了，不用过滤。用的纯原汁。菠菜叶子同样的方法榨汁。
步骤6/16 点击查看大图
低速转两次就可以了。
步骤7/16 点击查看大图
同样的方法取胡萝卜汁。
步骤8/16 点击查看大图
紫甘蓝不用过滤网。
步骤9/16 点击查看大图
汁好了。菠菜的叶子和茎可以得到两种绿色，一个颜色深一个颜色浅。西红柿汁颜色比较浅。
步骤10/16 点击查看大图
分别放入自发面粉揉成光滑的面团。自发面粉就是里面含发酵粉的面粉，不用再放发酵粉，只需要放置30分钟就可以了。
步骤11/16 点击查看大图
各种颜色擀成厚片摞在一起。
步骤12/16 点击查看大图
从上面切成几条，弯过来就做成了彩虹。
步骤13/16 点击查看大图
下面放一个鸡蛋或鸭蛋定型，凉水上锅蒸25分钟即可！
步骤14/16 点击查看大图
所有颜色的面团去适量搓成细条，做成的棒棒糖
步骤15/16 点击查看大图
还有我做的花朵，胡萝卜，小兔子。都是闺女最喜欢的。因为闺女出门看到花就想揪下来，还特别喜欢小白兔，尤其爱吃棒棒糖
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彩虹是蒸熟了的，其他的都是生的。喜欢拍生的，因为颜色形状都好看。熟了就变形了也变色了。