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【沙茶美食】沙茶豆腐

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豆腐富含钙,能够为人体提供优质的植物蛋白。所以可以经常食用。豆腐虽然好吃,但如果操作不好,就容易在烹制的过程中弄碎,或者不入味儿。 今天我想通过这道豆腐菜,给大家介绍一下我的豆腐妙招,保证不碎还特别入味儿。这道煎豆腐用了皇牌沙茶王来调味,味道非常鲜美。想要营养丰富,可以再来一点洋葱块,好看又好吃。或者胡萝卜片、青椒片、大蒜段……反正有什么就用什么吧,随手取材的应季蔬菜就好!
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烹饪步骤
小贴士

沙茶酱有咸度,所以盐要适量加入; 北豆腐定型好,口感结实,中小火煎至四周金黄,不易碎; 加点水烧一下,利于入味。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-06-02

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