曲奇饼干（小朋友的最爱）
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步骤1/14
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鸡蛋打散、黄油隔水化开。
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步骤2/14
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我这个黄油是网购的，到家已经化不行了就直接用了。
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步骤3/14
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用打蛋器打一会儿，大约两分钟颜色变淡并出现纹路就好。
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步骤4/14
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蛋液分三次融入到黄油中。
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步骤5/14
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刚加入蛋液搅拌是这样的。没关系搅拌一会儿就融合到一起了。
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步骤6/14
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变这样～
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步骤7/14
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有耐心的把融合的蛋液加黄油加三次。
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步骤8/14
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加入面粉，无所谓低筋高筋或是富强粉，只要是面粉就好。
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步骤9/14
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刚开始搅拌是这样。
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步骤10/14
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期间就搅拌就好，无需添加任何东西。
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步骤11/14
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搅拌到碗内黄油和面粉已经融合到这样就可以打开烤箱预热了190度预热。
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步骤12/14
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这个时候可以用裱花工具做各种形状了，我就是很简单的搓成圆再按扁。上下火180度烤二十分钟，适当增加或减少时间。注意观察因为每个烤箱不同。
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步骤13/14
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放在中间层。每个饼干中间留些空隙。十多分钟就可以看见蓬松的外形了，就继续等待饼干芯烤干。吃起来真的是奶香十足。喜欢甜味的可以增加少许白糖。
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最后一步
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我侄女给的靓照！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-02
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