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小吃~窝窝头的做法

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小吃~窝窝头

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10-30分钟 | 切墩(初级)

玉米粉 200g

、

糯米粉。 100g

、

糖 30g

、

纯牛奶 170g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
玉米粉，糯米粉，糖，放入碗中混合。
步骤2/8 点击查看大图
加入纯牛奶用筷子挑成絮状。
步骤3/8 点击查看大图
合成面团，盖上湿布醒至15分钟。
步骤4/8 点击查看大图
把醒好的面团搓成条，切成小段。
步骤5/8 点击查看大图
取小段放入左手掌心。
步骤6/8 点击查看大图
左手五指并拢，右手大拇指沾上干粉，把面团的顶端戳个小孔，边转动边整形，做出窝窝状。
步骤7/8 点击查看大图
依次全部做好，放入蒸锅。（蒸锅内记得抹一层油，防粘）
最后一步点击查看大图
水开后蒸12分钟就可以啦！

小贴士

纯牛奶的量请酌情加减。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-02

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