土豆炖鸡腿
土豆炖鸡腿好吃好做,特别适合老人和孩子食用,肉质鲜嫩,土豆绵软吃起来方便,易消化,味道好。
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步骤1/5
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鸡腿洗净剁小块备用
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步骤2/5
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葱,姜,八角,花椒备用
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步骤3/5
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热锅冷油,油热加入葱姜,花椒,八角炒香加入鸡腿快,淋入料酒和酱油翻炒均匀
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步骤4/5
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加入没过鸡肉的水大火烧开,转小火炖煮半小时
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最后一步
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加入土豆块撒适量盐,炖煮二十分钟。大火收汤
1.鸡腿剁成小块更入味。2.不要过早加入盐不易熟。3.加入土豆以后尽量少翻动避免土豆碎掉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-02
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