是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

红豆沙蛋挞（买现成的蛋挞皮）的做法

点击查看大图

红豆沙蛋挞（买现成的蛋挞皮）

浏览 2.7万 · 收藏 136

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

一个吃货的尝试，最近迷上了烘焙，在网上买了现成的蛋挞皮，半成品，其它都要自己动手了

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

蛋挞皮 11个

、

淡奶油 80g

、

牛奶 80g

、

炼乳 32g

、

细沙糖 20g

、

吉士粉 6g

、

蛋黄（2个鸡蛋） 2个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
来个全家福，全部材料
步骤2/8 点击查看大图
先把蛋挞皮从冰箱里拿出来常温解冻。开始作蛋挞液。用个不锈钢盆，加入淡奶油，牛奶，炼乳，细沙糖，在电磁炉上加热到沙糖融化（也可以隔热水融）
步骤3/8 点击查看大图
稍稍放凉一点，筛入吉士粉，拌匀
步骤4/8 点击查看大图
加入蛋黄，拌匀
步骤5/8 点击查看大图
拌匀后，蛋挞液要过筛，吉士粉会不匀
步骤6/8 点击查看大图
先加入我自己作的红豆沙
步骤7/8 点击查看大图
再倒入蛋挞液，8分满
最后一步点击查看大图
烤箱烤13分钟，我的烤箱是那种迷你小烤箱，不能调温度，只能调时间，我也不知道上下火能有高，反正自己看差不多就可以，还算成功，好吃(›´ω`‹ )

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-01

换个做法

蛋挞皮的相关分类

咖啡八宝饭年夜饭猪皮冻牛轧糖炸丸子更多

蛋挞皮的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许