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豆角焖面的做法

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豆角焖面

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切墩(初级)

五花肉

、

豆角

、

面条

、

生姜

、

蒜

、

胡萝卜（自选）

、

彩椒

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备豆角五花肉蒜末姜丝胡萝卜（自选）
步骤2/6 点击查看大图
放少许油，五花肉多煸一会，煸出油和香味，再放入姜丝
步骤3/6 点击查看大图
再放入豆角、胡萝卜（或者放土豆条也很好吃），翻炒一会放五香粉和老抽。
步骤4/6 点击查看大图
锅中加入适量的水，等水煮时把面条放在菜上（水量很重要，盖过菜就可以了，水太多面条容易粘）
步骤5/6 点击查看大图
盖上锅盖中火焖五分钟，然后用筷子搅动一下，以免粘锅。
最后一步点击查看大图
然后盖上锅盖，大火再焖五分钟收汁，出锅前放入蒜末和彩椒翻炒，豆角和蒜末更配哦……可以出锅啦

小贴士

1.一定先把五花肉煸干出油 2.水不要太多，不然面会粘 3.出锅时放蒜末可提升鲜味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-01

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