鱼头汤
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把鱼头切块，锅内加一点油跟姜丝，加料酒。把鱼头两面煎一下。
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步骤2/4
另起一锅把水烧开。
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步骤3/4
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煎的差不多了把烧开的水倒进鱼头里。盖锅煮，再加一次料酒。差不多的时候放上切好的葱丝。
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最后一步
撒上盐。把味精撒在要呈上来的盆底，把整锅鱼汤倒进去。完成！
小贴士
1.加两次料酒2.加的是热水，不是冷水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-01
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